5 Địa điểm nhất định phải ghé thăm khi đến thành phố Québec

Là trung tâm chính trị của bang Québec, thành phố Québec là một trong số những thành phố lớn của miền Đông Canada, nơi người dân đa số nói tiếng Pháp.

Thành phố Québec hiện nay vẫn còn được bảo tồn nguyên vẹn, bao bọc khu trung tâm cổ của thành phố. Đây là thành phố duy nhất ở Bắc Mỹ có thành bảo vệ. Ngoài ra, Thành phố Québec được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới năm 1985. Nếu có dịp ghé thăm thành phố này, nhất định bạn nên đến thăm những địa danh dưới đây:

1. KHÁCH SẠN CHÂTEAU FRONTENAC
Château Frontenac có lẽ là khách sạn được chụp ảnh nhiều nhất trên thế giới. Thoạt nhìn, toàn bộ công trình không hề khiến bạn liên tưởng tới khách sạn mà nghĩ đến một tòa lâu đài ở vùng miền Nam nước Pháp.
Được xây dựng từ cuối thế kỷ XIX, Château Frontenac là một trong chuỗi khách sạn mang phong cách lâu đài. Một trong những địa điểm để ngắm toàn cảnh thành phố Québec và “lâu đài” khách sạn Château Frontenac là từ một chuyến phà trên sông Lévis.
Nếu không có điều kiện nghỉ đêm tại khách sạn, bạn vẫn có thể vào tham quan miễn phí khu vực sảnh khách sạn với nội thất tuyệt đẹp, hoặc tham gia tour tham quan khách sạn với giá từ 20 CAD/người lớn (trên 17 tuổi).

2. PLACE ROYAL (PALACE ROYALE) – LINH HỒN QUÉBEC
Place Royale là nơi mà cách đây hơn 400 năm, Samuel de Champlain đặt nền móng cho thành phố Québec hiện đại, khởi nguồn cho sự xâm nhập và phát triển nhanh chóng của nền văn hóa Pháp tại Bắc Mỹ mà chủ yếu là ở Canada.
Ngày nay, khi đi dạo tại đây, bạn hãy để ý đến những ngôi nhà gạch có mặt tiền hướng về phía quảng trường. Những ngôi nhà này thường không có ban công mà chỉ có cửa sổ rất lớn để đón nắng và một ban công rất nhỏ, chỉ vừa đủ để treo những chậu hoa trang trí. Ngoài ra, tầng áp mái có trổ cửa sổ đầu hồi và ống khói lớn cũng là đặc điểm của những ngôi nhà ở đây. Đó chính là phong cách kiến trúc đặc trưng kiểu Pháp thời bấy giờ với tên gọi New France.

3. LA CITADELLE DE QUÉBEC
Đây là pháo đài lớn nhất do quân đội Anh xây dựng ở Bắc Mỹ. La Citadelle de Québec là một bảo tàng khổng lồ chứa đựng nội dung của hơn 300 năm lịch sử quân đội.
Có hai hoạt động thú vị bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm La Citadelle de Québec, đó là tour tham quan toàn bộ pháo đài và Bảo tàng Tiểu đoàn 22 (Musée de Royal 22E Rériment) và xem màn đổi gác ấn tượng của các chàng lính trong trang phục đỏ. Màn đổi gác bắt đầu lúc 10 giờ sáng mỗi ngày, từ ngày 24 tháng Sáu đến ngày thứ hai đầu tiên của tháng Chín.

4. CÔNG VIÊN PLAINS OF ABRAHAM (PLAINES D’ABRAHAM)
Có thể so sánh nếu người dân New York sở hữu một khoảng xanh rộng mát từ công viên Hide Park ngay trung tâm thành phố, thì đối với người dân Québec, đó chính là Plains of Abraham. Đây chính là nơi đã diễn ra nhiều trận đánh giữa quân đội Pháp và Anh trong cuộc Chiến tranh Bảy năm nhằm giành quyền ảnh hương lên lục địa Bắc Mỹ.
Ngày nay, đây là nơi thư giãn cuối tuần tuyệt vời cho mọi người dân với rất nhiều hoạt động ngoài trời thú vị, từ cắm trại, sân khấu nhạc, các chương trình vui chơi thiếu nhi… vào mùa hè cho tới các môn thể thao trên tuyết vào mùa đông. Đặc biệt vào mùa thu, đây cũng là địa điểm lý tưởng để bạn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của xứ sở lá phong vào mùa cây thay màu lá.

5. GHÉ THĂM VÀ THƯỞNG THỨC SI-RÔ LÁ PHONG TẠI SUGAR SHACK
Sugar shack là tên gọi chung dùng để chỉ những căn nhà gỗ chuyên dùng để nấu si-rô cây phong – đặc sản nổi tiếng của Canada. Hiện nay, chỉ riêng vùng Québec đã sản xuất 80% lượng si-rô cây phong trên toàn thế giới!

Đến tham quan sugar shack, bạn sẽ được tìm hiểu về cách người Canada nấu món si-rô thơm ngon, dẻo và vàng ươm màu hổ phách này. Ngày nay, với những nhà sugar shack truyền thống, cách nấu si-rô vẫn hệt như từ thời thuộc địa: nhựa cây phong sẽ được thu hoạch trong xô lớn, sau đó di chuyển đến sugar shack. Tại đây, nhựa cây sẽ được nấu từ từ để phần nước bốc hơi vừa đủ, và phần đường trong nhựa cây chín tới, tạo màu hổ phách đặc trưng cho si-rô. Với phương pháp này, 30 lít nhựa cây mới cho ra thành phẩm là 1 lít si-rô cây phong “chuẩn Canada”.