Không biết cao bồi Úc khác gì với cao bồi Mỹ không nhỉ và đừng quên thưởng thức món BBQ của các cao bồi luôn nhé
Nếu đã quá quen với hình ảnh những chàng cao bồi Texas tung hoành trên lưng ngựa, chăn thả đàn gia súc đông đúc trên những cánh đồng hoang miền Nam nước Mỹ, hẳn bạn không thể bỏ qua cơ hội được trải nghiệm phong cách “cao bồi kiểu Úc” tại Tobruk Sheep Station.
Nằm trong thung lũng Hawkesbury thơ mộng, chỉ cách trung tâm Sydney khoảng một giờ lái xe, Tobruk Sheep Station sẽ khiến một ngày ở đây trở thành một trong những kỉ niệm đáng nhớ nhất trong hành trình Úc châu của bạn.
Cao bồi kiểu Úc - những người chăn gia súc trên các hoang mạc rộng lớn ở xứ kangaroo.
Để trải nghiệm thêm phần chân thật, bạn sẽ được đón tiếp bởi một chàng chăn cừu cưỡi ngựa, dẫn bạn đến với một trong những trang trại cừu có tầm nhìn trải ra thung lũng sông Hawkesbury và núi Blue Mountains hùng vĩ. Tại đây, bạn sẽ được nghe thuyết minh về cuộc sống thường nhật của những người chăn cừu ở Úc.
Món trà Billy Tea nấu ngoài trời. Bánh mì damper thường được nướng bằng cách vùi trong lớp than cháy âm ỉ phía dưới.
Những người chăn cừu thường bắt đầu một ngày làm việc bằng món trà nóng Billy Tea nấu trong những xô nhôm treo trên bếp củi ngoài trời và bánh mì Damper theo đúng kiểu truyền thống. Sau đó, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến cảnh lùa gia súc theo từng đàn lớn ra đồng, cách huấn luyện chó chăn cừu điêu luyện và cách chúng lùa bầy cừu cả trăm con vào chuồng, cách cắt tỉa lông cừu để dùng hoặc chế biến thành len…
Một bầy cừu cả trăm con được chăn thả tự do trên hoang mạc…
… dưới sự “giám sát” của chó chăn cừu được huấn luyện kỹ càng.
Một chàng cao bồi đang trình diễn quy trình cắt lông cừu trong trang trại.
Tất nhiên đã nhắc đến nước Úc thì không thể bỏ qua Aussie BBQ – tiệc nướng BBQ kiểu Úc. Nếu là một tín đồ của món nướng, bạn sẽ khó lòng cưỡng lại mùi thơm của từng tảng thịt tươi rói hay xúc xích bóng bẩy được ướp gia vị thơm lừng, quyện cùng hương khói thơm ngây ngất. Bữa tiệc như đánh thức vị giác của những “cao bồi nghiệp dư” sau một ngày trải nghiệm cuộc sống trang trại của những người nông dân ở xứ sở kangaroo.
Thưởng thức tiệc nướng BBQ kiểu Úc vào cuối ngày.
Mách nhỏ: Tận hưởng chuyến đi đến xứ sở chuột túi Úc với khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp và trải nghiệm làm cao bồi đầy lý thú khởi hành từ Hà Nội hoặc TP.HCM với giá từ 36.990.000đ. Tham khảo thêm chương trình tour khám phá nước Úc tại website: https://saigontourist.net/vi/tour/tour-uc
