Chế biến đơn giản, hấp dẫn và kể cả người khó tính trong chuyện ăn uống cũng không thể làm ngơ trước những món ăn này
Ngoài những địa danh nổi tiếng và những thắng cảnh đẹp lãng mạn đi vào lòng không biết bao nhiêu khán giả truyền hình Việt Nam, đảo Jeju, Hàn Quốc còn nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo.
1. Thịt lợn đen nướng BBQ
Thịt lợn đen là một món đặc sản trên đảo Jeju. Khi được kết hợp cùng phong cách BBQ truyền thống, những miếng thịt mềm thơm phức, hòa quyện cùng nước chấm cay nồng, vị chua của kimchi kết hợp cùng rau tươi sống, thịt lợn đen nướng là món ăn bạn nhất định phải thử.
Thịt lợn đen BBQ kiểu Hàn Quốc
2. Súp cá hố
Cá hố có mình dài, thịt ngọt và chắc, có nhiều giá trị dinh dưỡng. Cá hố còn có tên gọi khác là cá đao, là một trong những đặc sản của đảo Jeju.
Cá hố được hầm với kimchi, củ cải và các loại gia vị cay Hàn Quốc, ăn kèm với cơm trắng. Nghe đơn giản nhưng độ tươi ngon của cá khi kết hợp với kimchi và vị ngọt của củ cải hầm, ăn kèm với cơm trắng thì thật là hấp dẫn.
Vị ngọt của cá hòa quyện với củ cải và kimchi tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn.
3. Lẩu hải sản
Thật thiếu sót nếu đã đi đến đảo jeju mà lại bỏ qua các món hải sản tươi sống trên đảo. Vị lẩu cay kiểu Hàn Quốc đặc trưng đầy ắp tôm, sò, mực, cá… tươi rói mới đánh bắt trong ngày, ăn kèm với các loại mì Hàn Quốc và tất nhiên là kimchi ngon đúng điệu. Nếu không thích lẩu, bạn có thể chọn món mì ramen hải sản cũng hấp dẫn không kém.
Lẩu hải sản là món ăn không thể bỏ qua khi đến đảo Jeju
4. Các món bào ngư
Bào ngư là một trong những món hải sản “sang chảnh” với giá thành khá cao. Bào ngư đảo Jeju được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như cháo bào ngư, bào ngư nướng, sashimi bào ngư…
Bào ngư Jeju nướng
5. Súp rong biển
Súp rong biển trên đảo Jeju được chế biến từ một loại rong mọc giữa các tảng đá, hầm cùng xương lợn và các loại gia vị khác. Đây là một món ăn cung cấp rất nhiều vitamin và can-xi.
Súp rong biển chứa nhiều vitamin và can-xi.
6. Sashimi bạch tuộc
Bạch tuộc tươi rói sau khi được vớt lên từ bể sẽ được đầu bếp nhanh tay chế biến thành món sashimi, rắc thêm chút mè và dầu mè, bày ra dĩa cùng nước chấm để thực khách thưởng thức.
Nếu không đủ can đảm nhâm nhi những phần xúc tu bạch tuộc còn đang nghoe nguẩy trên đĩa, bạn có thể chọn món lẩu bạch tuộc để thay thế.
Sashimi bạch tuộc – món ăn thử thách độ gan dạ của thực khách
7. Các món tráng miệng trà xanh
Trà xanh của đảo Jeju nổi rất nổi tiếng. Được rất nhiều hãng mỹ phẩm sử dụng, cũng như các món ăn với hương vị trà xanh, đây là một trong những món bạn không thể bỏ qua.
Sau khi đã thưởng thức những bữa ăn hải sản ngon miệng thì tráng miệng với kem trà xanh, bánh bông lan trà xanh hoặc bánh quy trà xanh sẽ giúp những trải nghiệm ẩm thực của bạn trên đảo Jeju thêm phần trọn vẹn.
Tráng miệng với kem trà xanh hấp dẫn trên đảo Jeju
