Thuyền viên Star Cruises

STT

Vị Trí Tuyển Dụng

Mô Tả Công Việc

Yêu Cầu Công Việc

01.

• Tham gia họp cùng trợ lý, phục vụ, quản lý và trưởng các bộ phận khác hàng ngày.
• Quản lý tiến độ và hiệu quả vận hành của nhà hàng.
• Đảm bảo chất lượng phục vụ đạt chuẩn và đồng đều, duy trì mức độ hài lòng của khách du lịch.
• Nhận góp ý từ khách hàng, đánh giá hiệu quả công việc và đề xuất hướng giải quyết cho đội ngũ nhân viên.
• Kiểm soát số lượng, tình trạng nhà hàng, nguyên liệu, vật dụng phục vụ khách hàng để thay thế và loại bỏ kịp thời những sản phẩm dưới mức chuẩn.

• Bằng Cao đẳng/ Đại học Trường Quản lý Khách sạn hoặc bằng học nghề trong ngành Dịch vụ Thực phẩm.
• Ưu tiên tối thiểu 3 năm kinh nghiệm Quản lý nhà hàng tại khách sạn quốc tế cao cấp hoặc 2 năm kinh nghiệm trong ngành du thuyền cao cấp, hiểu biết về ẩm thực Trung Hoa
• Kỹ năng quản lý, lãnh đạo tốt, thành thạo Outlook, Word, Excel
• Kỹ năng nói và viết tiếng Trung phổ thông tốt, tiếng Anh cơ bản

02.

• Gíam sát mọi hoạt động của nhân viên , hỗ trợ quản lý đảm bảo sản phẩm phục vụ đạt chuẩn về vẻ ngoài và chất lượng.
• Phân bổ nhân viên vào các vị trí phù hợp để tối đa hóa hiệu quả và năng suất làm việc.
• Luôn cập nhật doanh thu, đưa ra gợi ý cho quản lý để cải thiện dịch vụ
• Kiểm tra và đảm bảo các dụng cụ, nguyên liệu được sử dụng đúng cách
• Hiểu rõ quyền lợi của khách trên tàu để cung cấp thôn g tin nhanh chóng và chính xác
• Đảm bảo nhà hàng luôn sạch sẽ, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của hãng tàu.

• Bằng Cao đẳng/ Đại học Trường Quản lý Khách sạn hoặc bằng học nghề trong ngành Dịch vụ Thực phẩm.
• Ưu tiên tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm việc nhà hàng tại khách sạn quốc tế cao cấp hoặc 2 năm kinh nghiệm trong ngành du thuyền cao cấp, hiểu biết về ẩm thực Trung Hoa
• Kỹ năng quản lý, lãnh đạo tốt, thành thạo Outlook, Word, Excel
• Kỹ năng nói và viết tiếng Trung phổ thông tốt, tiếng Anh cơ bản

03.

• Tổ chức training, quản lý và giám sát tiến trình hoạt động của đội ngũ nhân viên tại quầy rượu.
• Sắp xếp lịch trình và xoay ca nhân viên để năng suất và hiệu quả phục vụ đạt mức tối đa, tạo checklist để kiểm tra tiến độ công việc mỗi ngày.
• Luôn đảm bảo đội ngũ tuân thủ tiêu chuẩn của hãng tàu về chất lượng sản phẩm, phương thức phục vụ.
• Tổ chức họp cùng quản lý các bộ phận khác để đảm bảo kiểm soát chi phí hiệu quả.

• Bằng Cao đẳng/ Đại học Trường Quản lý Khách sạn hoặc bằng học nghề trong ngành Dịch vụ Thực phẩm.
• Ưu tiên tối thiểu 3 năm kinh nghiệm Quản lý quầy Bar tại khách sạn quốc tế cao cấp hoặc 2 năm kinh nghiệm trong ngành du thuyền cao cấp, hiểu biết về các loại thức uống.
• Kỹ năng quản lý, lãnh đạo tốt, thành thạo Outlook, Word, Excel
• Kỹ năng nói và viết tiếng Trung phổ thông tốt, tiếng Anh cơ bản

04.

• Gíam sát mọi hoạt động của nhân viên quầy rượu, hỗ trợ quản lý kiểm soát và thực hiện công việc văn phòng
• Hiểu rõ công việc của quản lý và có thể thay thế họ nếu cần
• Hỗ trợ xây dựng kế hoạch chuẩn bị cuối mỗi chuyến tàu, kế hoạch khen thưởng nhân viên cùng với quản lý
• Đảm bảo quầy rượu luôn sẵn sàng để phục vụ theo lịch trình, chất lượng phục vụ đạt chuẩn và duy trì sự hài lòng của khách hàng.

• Bằng Cao đẳng/ Đại học Trường Quản lý Khách sạn hoặc bằng học nghề trong ngành Dịch vụ Thực phẩm.
• Ưu tiên tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm việc tại quầy Bar tại khách sạn quốc tế cao cấp hoặc 2 năm kinh nghiệm trong ngành du thuyền cao cấp, hiểu biết về các loại thức uống.
• Kỹ năng quản lý, lãnh đạo tốt, thành thạo Outlook, Word, Excel
• Kỹ năng nói và viết tiếng Trung phổ thông tốt, tiếng Anh cơ bản

05.

• Ăn mặc lịch sự, chỉn chu và có thái độ phục vụ chuyên nghiệp.
• Đảm bảo khu vực phục vụ luôn được vệ sinh sạch sẽ, trang thiết bị và nguyên vật liệu được bảo quản.
• Hiểu biết về quy định sử dụng rượu và các đồ uống khác, nhận biết tình trạng của khách để xử lý chuyên nghiệp
• Nắm thông tin về khu vực ăn uống và bộ phận khác để kịp thời cung cấp thông tin cho khách
• Hỗ trợ đảm bảo chất lượng dịch vụ đạt chuẩn của hãng tàu, duy trì sự hài lòng của khách hàng.
• Có thể thay thế quản lý nhà hàng trong việc điều hành bộ phậ n FnB, báo cáo cho cấp trên khi cần thiết.

• Bằng Cao đẳng/ Đại học Trường Quản lý Khách sạn hoặc bằng học nghề trong ngành Dịch vụ Thực phẩm.
• Ưu tiên tối thiểu 3 năm kinh nghiệm Quản lý F&B tại khách sạn quốc tế cao cấp hoặc 2 năm kinh nghiệm trong ngành du thuyền cao cấp.
• Kỹ năng quản lý, lãnh đạo tốt, thành thạo Outlook, Word, Excel
• Kỹ năng nói và viết tiếng Trung phổ thông tốt, tiếng Anh cơ bản

06.

• Chào đón và tạo bầu không khí thoải mái, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng
• Là trung gian giữa giám sát, quản lý và đội ngũ thuyền viên làm việc
• Báo cáo phản hồi của khách cho giám sát thường xuyên và đưa ra giải pháp.
• Có thái độ tích cực, chuyên nghiệp, nắm rõ kiến thức chuyên môn và kỹ năng, sẵn sàng giúp đỡ đội ngũ khi cần.
• Kiểm soát đội ngũ nhân viên, đảm bảo hoàn thành các công việc được giao và đúng chuẩn theo quy định và quy trình của hãng tàu.

• Bằng Cao đẳng/ Đại học Trường Quản lý Khách sạn hoặc bằng học nghề trong ngành Dịch vụ Thực phẩm.
• Ưu tiên tối thiểu 3 năm kinh nghiệm quản lý mảng phục vụ tại khách sạn quốc tế cao cấp hoặc 2 năm kinh nghiệm trong ngành du thuyền cao cấp.
• Kỹ năng quản lý, lãnh đạo tốt, thành thạo Outlook, Word, Excel
• Kỹ năng nói và viết tiếng Trung phổ thông tốt, tiếng Anh cơ bản

07.

• Tham gia họp mỗi ngày để nắm rõ về sự kiện, món ăn, menu sắp tới.
• Làm việc theo nhóm, tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn sức khỏe theo quy định hãng tàu.
• Kiểm soát tình trạng thực phẩm, trang thiết bị, báo cáo cho giám sát ngay nếu cần.
• Nắm rõ các phương pháp và công thức chế biến, xử lý thực phẩm.
• Đảm bảo chất lượng sàn phẩm luôn đạt chuẩn Star Cruises, ưu tiên công việc và nhu cầu khách hàng

• Học sinh vừa tốt nghiệp PTTH và muốn làm việc trong môi trường du lịch quốc tế, chuyên nghiệp
• Sinh viên, học viên chưa và đã tốt nghiệp trường nghề, cao đẳng, đại học các ngành có liên quan
• Có thực tập 3- 6 tháng ngành có liên quan. Có kỹ năng và kinh nghiệm làm việc là một lợi thế.
• Giao tiếp tốt tiếng Anh, ưu tiên có thêm ngoại ngữ khác như: Hoa, Nhật, Hàn.
• Tuổi từ 18 -26 tuổi
• Chiều cao: Nam cao từ 1.62 m. Nữ cao từ 1.58 m.

08.

• Nắm rõ các loại đồ uống, thực đơn và cách chế biến, phục vụ cho khách hàng.
• Gợi ý. nhận đơn, chế biến đồ uống và phục vụ cho khách theo tiêu chuẩn hãng tàu và lau dọn dụng cụ sau khi khách sử dụng xong.
• Tuân thủ quy định về lượng rượu được sử dụng trong giờ làm, tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định khác từ Quản lý.
• Báo cáo cho giám sát viên và quản lý khi xảy ra sự cố hoặc mất mát.
• Làm việc theo nhóm, hỗ trợ kiểm tra nguyên vật liệu và trang thiết bị hàng ngày.
• Nhận đơn đặt bàn trước qua điện thoại với thái độ lịch sự, chuyên nghiệp.

• Học sinh vừa tốt nghiệp PTTH và muốn làm việc trong môi trường du lịch quốc tế, chuyên nghiệp
• Sinh viên, học viên chưa và đã tốt nghiệp trường nghề, cao đẳng, đại học các ngành có liên quan
• Có thực tập 3- 6 tháng ngành có liên quan. Có kỹ năng và kinh nghiệm làm việc là một lợi thế.
• Giao tiếp tốt tiếng Anh, ưu tiên có thêm ngoại ngữ khác như: Hoa, Nhật, Hàn.
• Tuổi từ 18 -26 tuổi
• Chiều cao: Nam cao từ 1.62 m. Nữ cao từ 1.58 m.

09.

• Phục vụ với thái độ tính cực, chuyên nghiệp, hiệu quả , linh động về giờ làm việc (đặc biệt vào giờ cao điểm)
• Hoàn thành công việc được giao đúng thời hạn, đảm bảo nơi làm việc luôn được vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn hãng tàu.
• Nhận điện thoại đặt chỗ trước và chuẩn bị bàn cho khách.
• Hỗ trợ bảo quản trang thiết bị theo đúng quy trình của hãng tàu.
• Nắm rõ nội dung sổ tay nhân viên Star Cruises và các quy định liên quan, báo cáo góp ý từ khách, vấn đề trong công việc với giám sát viên nếu cần.

• Học sinh vừa tốt nghiệp PTTH và muốn làm việc trong môi trường du lịch quốc tế, chuyên nghiệp
• Sinh viên, học viên chưa và đã tốt nghiệp trường nghề, cao đẳng, đại học các ngành có liên quan
• Có thực tập 3- 6 tháng ngành có liên quan. Có kỹ năng và kinh nghiệm làm việc là một lợi thế.
• Giao tiếp tốt tiếng Anh, ưu tiên có thêm ngoại ngữ khác như: Hoa, Nhật, Hàn.
• Tuổi từ 18 -26 tuổi
• Chiều cao: Nam cao từ 1.62 m. Nữ cao từ 1.58 m.